Salzburg: Musik und Kulinarik

Mozarts Geburtsstadt Salzburg zieht nicht nur Musikliebhaber, sondern auch Gourmets, Architektur- und Naturfreunde an. In der S-Reisewelt der Vorteilswelt von S-Quin finden Sie interessante Reiseangebote.

Text: Gunnar Erth

Ein guter Tag beginnt mit einem ausgiebigen Frühstück. Am Residenzplatz, umgeben von barocken Prachtbauten, stärkt man sich am besten im Café Tomaselli, dem ältesten Café Österreichs. Schon seit 1700 verwöhnt es seine Gäste mit einem reichhaltigen Frühstück und ist damit ein perfekter Startpunkt für eine Erkundungstour. Und zu entdecken gibt es reichlich, denn Salzburgs malerische Altstadt gehört zum Unesco-Weltkulturerbe. Der Dom mit seinen mächtigen Türmen liegt gleich um die Ecke vom Café. Ein Besuch ist ein Muss – nicht nur für Freunde sakraler Architektur.

Café Tomaselli ist das älteste Café Österreichs.

Nur einen Steinwurf entfernt befindet sich die Alte Residenz, einst der Sitz der Fürsterzbischöfe. Die prunkvollen Räume erzählen Geschichten von Macht und Reichtum. Ein Besuch lohnt sich besonders für Kunstliebhaber, denn die Gemäldegalerie beeindruckt mit barocken Meisterwerken.

Keine Reise nach Salzburg wäre komplett ohne einen Besuch von Mozarts Geburtshaus in der Getreidegasse. In dem Haus, in dem der Komponist das Licht der Welt erblickte, taucht man ein in sein Leben. Persönliche Gegenstände, Instrumente und Porträts machen die Geschichte des viel zu jung verstorbenen Genies lebendig. Doch Vorsicht: Die Getreidegasse kann sehr touristisch sein, besonders in den Sommermonaten. Für ein authentischeres Erlebnis empfiehlt sich ein Abstecher zum ruhigeren Mozart-Wohnhaus am Makartplatz, das ebenfalls viele spannende Einblicke in sein Leben und umfassendes Werk bietet.

Ruhige Ecken mit Charme

Während viele Touristen die bekannten Sehenswürdigkeiten stürmen, gibt es in Salzburg auch ruhigere Ecken, die mindestens ebenso viel Charme versprühen. Das Stift Nonnberg, das älteste christliche Frauenkloster im deutschsprachigen Raum, ist eine Oase der Ruhe abseits der touristischen Hotspots. Auch der Mönchsberg lädt mit seinen grünen Wegen und Panoramaaussichten zum entspannten Spaziergang ein. Für viele ist der Mönchsberg zudem eine idyllische Alternative zur überlaufenen Festung Hohensalzburg. Ein weiterer Tipp ist Schloss Hellbrunn mit seinen berühmten Wasserspielen. Hier erwartet den Besucher eine erfrischende Abwechslung – insbesondere an warmen Sommertagen ein Erlebnis, das Familien mit Kindern begeistert.

Mozart begegnet einem in Salzburg auf Schritt und Tritt.

Wer nach so vielen optischen Highlights auch seinem Magen einen Genuss bieten will, kann im St. Peter Stiftskulinarium Station machen. Diese Salzburger Institution ist eines der ältesten Restaurants der Welt; hier werden seit über 1000 Jahren Speisen serviert. Für Feinschmecker bietet zudem das Ikarus im Hangar-7, einem futuristischen Gebäude am Salzburger Flugplatz, Menüs internationaler Spitzenköche.

Touristenfallen und Kitsch

Wie in vielen touristischen Hotspots gibt es auch in Salzburg Attraktionen, die kitschig wirken können. Die „Sound of Music“-Touren etwa sind oft eher ein Hollywoodklischee als ein echtes Salzburg-Erlebnis. Es lohnt sich, die wahre Musikgeschichte der Stadt zu erkunden, anstatt sich auf Filmtouren zu verlassen. Von Mitte Juli bis Ende August erklingen die Sommerfestspiele, für die man sich allerdings schon im Frühjahr die Tickets sichern sollte.

Auch die unzähligen Mozart-Souvenirshops in der Altstadt können getrost ausgelassen werden. Eine Ausnahme bilden die original Mozartkugeln aus dem Café Fürst am Alten Markt. Die Pralinen aus Marzipan, Pistazien und Nugat, umhüllt von dunkler Schokolade, sind ein Salzburger Klassiker. Man sollte aber darauf achten, die handgefertigten Kugeln zu kaufen. Und dort kann man den Tag auch gemütlich ausklingen lassen.

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